BUAT SEBALAK PEDAS MAKNYOS TANPA RIBET BAHAN SESALU ADA DI DAPUR.

 WRITER Khusnul, Silvi dan Nuraida

    halo guys  buat kalian yang pencinta makanan pedas wajib coba bikin sendiri sebalak pedas maknyos alias pedas, tanpa ribet dan bahan selalu ada di dapur. buat kalian yang belu pernah masak seblak bisa di praktekin nih jagan takut ngak enak , uadah ngak sabar nih yuk langsung praktik buat seblak pedas maknyos nya.

Bumbu Halus

  • 5 Buah cabai rawit ( tabah kalau kurang pedas ), bisa juga tabah kan cabai bubuk.
  • 8 Cabai merah besar, buang bijinya
  • 8 Cm kencur 
  • 2 Siung bawang putih
  • 2 Buah bawang merah 
Bahan Seblak

  • 150 gram kerupuk 
  • 1 Butir telur, yang sudah di kocok
  • 1 Paha ayam 
  • 400 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam)
  • 4 Butir bakso sapi
  • 2 Telur rebus
  • 2 Batang sawi 
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt  garam 
  • 1 Batang daun bawang
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Seblak Pedas Maknyos

  1. Rebus ayam hingga matang, angkat. suwir daging ayam sisihkan kaldu ayam
  2. Rendam kerupuk sampai tidak keras, jangan buang air rendaman kerupuk
  3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, pinggirkan dulu.
  4. Masukan telur, aduk hingga merata, tambahkan ayam, bakso masak hingga layu.
  5. Beri garam merica dan gula , tuang kaldu ayam dan air rebusan kerupuk. aduk hingga rata, koreksi rasa nya , tambahkan daun bawang masak sebentar, angkat.
  6. Tuang seblak pedas maknyos kedalam mmangkuk saji. santap besama telur rebus. 

Komentar

Posting Komentar